O verão é a estação perfeita para viajar e, claro, para provar novos sabores. Quando o sol aquece e os dias se estendem, a gastronomia muda, tornando-se mais leve, fresca e cheia de cor. A Gipsyy leva-te a alguns dos destinos mais apetitosos de Portugal, Espanha e França, onde podes mergulhar de cabeça em pratos que sabem a férias.
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Portugal: Onde o Verão Sabe a Mar e Jardim
Em Portugal, o verão traz sabores do mar e dos campos. Na costa, o peixe assado é rei. Uma simples sardinha na brasa, um robalo grelhado ou um arroz de marisco são a banda sonora de qualquer esplanada à beira-mar. Se viajas para o Algarve ou para o Porto, não podes perder a oportunidade de provar estas delícias.
Mas não é só de peixe que se faz a gastronomia de verão. Nos jardins e hortas, a frescura das saladas de tomate com orégãos, os pimentos assados e as favas guisadas complementam qualquer refeição. E para refrescar, nada como uma tigela de gaspacho ou um gelado artesanal. Para sobremesa, um arroz doce, uma mousse de chocolate, ou um simples melão fresco e sumarento.
Espanha: Tapas e Sangria ao Sol
Espanha é sinónimo de verão, e a sua gastronomia reflete bem essa energia. É o país ideal para quem adora a cultura das tapas. Em Madrid, podes passar a noite a “tapear” de bar em bar, provando de tudo um pouco: desde as famosas tortillas de patata, as fatias de jamón ibérico e as croquetas, até aos petiscos de frutos do mar.
Para beber, a refrescante sangria é a bebida de eleição, perfeita para acompanhar a tua aventura culinária. Se te atreves a viajar até às cidades costeiras, não percas uma boa paella de marisco, uma autêntica explosão de sabor.
França: Frescura e Elegância à Mesa
Em França, o verão traz consigo uma elegância culinária que se adapta ao calor. Na região da Provença, no sul, encontrarás pratos cheios de cor e sabor, como a salada niçoise (atum, ovos, feijão verde, tomate e azeitonas), a ratatouille e os legumes recheados.
Se a tua viagem é para Lyon, uma das capitais gastronómicas de França, tens de provar os clássicos, mas adaptados ao verão. Opta por um prato com molho mais leve, com base em vinhos brancos, ou um simples patê artesanal. E para finalizar, uma tábua de queijos, acompanhada de um bom vinho rosé, ou um macaron gelado.
Viajar de autocarro com a Gipsyy é a melhor forma de chegar a estes destinos. Esquece as preocupações e desfruta da viagem, porque o teu conforto e flexibilidade são a nossa prioridade.
Viaja com a Gipsyy e descobre estes sabores de verão ao teu ritmo!
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